ANTICA DOLCERIA RIZZA SHOP

Cioccolato di Modica IGP Antica Dolceria Rizza

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Il gusto della tradizione

L’antica Dolceria Rizza tra innovazione e creatività continua ad amalgamare la golosità del cioccolato modicano con i prodotti tipici siciliani: pistacchi, soffi di sale di Marsala, scorza d’arancia e tanti altri gusti che ti coinvolgeranno in un vortice di sapore. Lasciati conquistare dai nostri cioccolatini e dalle praline, non potrai farne a meno.
L’oro nero di Modica ha una lavorazione semplice che segue regole antiche, rendendolo unico nel suo genere, granuloso, friabile e grezzo. Il procedimento della sua lavorazione, il giusto dosaggio e gli ingredienti sono conservati dai nostri maestri cioccolatieri gelosamente, il loro esatto connubio ne determina il sapore e la qualità.

Il nostro cioccolato è certificato BRC e IFS , certificazioni che confermano gli elevati standard dei processi e delle fasi produttive.

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Siamo depositari di una lunga e certificata tradizione, maestri cioccolatieri e pasticceri che hanno saputo conservare con sapienza e rigore l’integrità degli ingredienti naturali e le materie di primissima scelta, lavorando ancora oggi il cioccolato a freddo per non alterarne il sapore e mantenendo intatti i suoi valori nutrivi.

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